Buvette Cachat

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Évian-les-Bains

Un espace interactif et ludique dédié à l'eau minérale evian est accessible en rez de chaussée depuis la rue Nationale.
Depuis l'avenue des Sources, on peut admirer son dôme et ses magnifiques vitraux Art Nouveau.

C’est sur l’emplacement de l’église Sainte-Catherine de la Touvière, démolie à la fin du XVIIIe siècle, qu’est construit en 1826 un établissement de bains utilisant l’eau de la source Cachat. Il est modifié à plusieurs reprises pour l’adapter au nombre croissant de curistes et à l’évolution des soins. En 1905, la Société des eaux minérales le remplace par cette buvette, haut-lieu des mondanités de la station. Conçue par l’architecte Albert Hébrard, c’est un chef d’œuvre de l’Art Nouveau tout en courbes et contre-courbes, dont l’entrée monumentale donne sur la rue Nationale. La charpente du grand hall, ajourée de vitraux à motifs floraux et couverte en tuiles vernissées, est inscrite Monument historique. Elle abrite une gracieuse statue du sculpteur Charles Beylard, «Apothéose de la source Cachat » dont une copie récente se trouve devant la source.
Un espace interactif et ludique dédié à l'eau minérale evian est accessible en rez de chaussée depuis la rue Nationale.
Depuis l'avenue des Sources, on peut admirer son dôme et ses magnifiques vitraux Art Nouveau.

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